ইতিহাসে কফি আবিষ্কারের পেছনে রয়েছে মুসলিমদের অবদান

ঐতিহাসিক আবদুল কাদির আল-জাজিরির তথ্য অনুযায়ী, কফি আবিষ্কারের পেছনে রয়েছে মুসলিমদের বিশেষ ভূমিকা। অতীতে ধর্মীয় নানা আচার-অনুষ্ঠান পালনের সময় কফি পানের প্রচলন ছিল।সে সময় সাপ্তাহিক ছুটির দিন বা বিশেষ রাতে, যেমন প্রতি সোমবার ও শুক্রবারের রাতে বড় আকারের মাটির পাত্রে কফি তৈরি করা হতো। পরবর্তীতে এই পানীয় উপস্থিত সবার মাঝে পরিবেশন করা হতো বলে জানা যায় ঐতিহাসিক বর্ণনায়।